Bistromeny

Bistromeny

Varva ned med något svalkande och en riktig klassiker från vår bistromeny. Klassikerna serveras alltid på PGA National Sweden.

Bistromeny

Förrätter

Kantarelltoast – 135 kr

Smörstekta kantareller, oxsvansrillettes, levain, lagrad svecia, kantarellmjölk

 

Råbiff – 145 kr

Picklad pumpa, sojamajo, trumpetsvamp, variation på lök, krasse

 

Mellanrätter

Ägg 64° – 155 kr

Rostad jordärtskockspuré, svamp, svartkål och svampbuljong

 

Räksmörgås – 165 kr

Rågbröd, ägg, citronmajo, räkor, syrad lök, spritärtskräm

 

Matjessill – 155 kr

Äggterrin, nypotatis, creme fraiche, variation på lök, brynt smör

 

Caesarsallad med Kyckling/Räkor – 165 kr

Romansallad, caesardressing, rödlök, surdegskrutronger, parmesan

 

Varmrätter

Högrevsburgare 200g  – 190 kr

Briochebröd, rökt cheddar, karameliserad lök, aioli

 

Wallenbergare – 175 kr

Ärtor, rårörda lingon, brynt smörsky, potatispuré

 

Rödvinsbrässerad oxkind – 195 kr

Palsternacka, belugalinser, potatispuré

 

Nattbakad Fläsksida – 185 kr

Rödkål, äppelkompott, brysselkål, smörad buljong, kokt potatis

 

Fish n´Chips – 175 kr

Tartarsås, mushy peas och pommes frites

 

Dessert

Äpple – 95 kr

Äppelkompott, krispig kavring, rosmarinskola, vaniljglass

 

Choklad 64% – 95 kr

Chocolate lavacake, pecannötsglass, timuttpeppar maräng, dulce de leche

 

Vill du boka bord?

Ring oss på 040 635 51 00

 

Kökets Öppettider

Måndag 25/11 kl. 9-18

Tisdag 26/11 kl.9-18

Onsdag 27/11 kl. 9-18

Torsdag 28/11 kl. 9-19

Fredag 29/11 kl.9-21

Lördag 30/11 kl. 9-21

Söndag 1/12 kl. 9-17

Måndag 2/12 kl 9-21

Tisdag 3/12 kl 9-21

Onsdag 4/12 kl 9-21

Torsdag 5/12 kl 9-21

Fredag 6/12 kl 9-21

Lördag 7/12 kl 9-21

Söndag 8/12 kl 9-17

Måndag 9/12 kl 9-21

Tisdag 10/12 kl 9-21

Onsdag 11/12 kl 9-21

Torsdag 12/12 kl 9-21

Fredag 13/12 9-21

Lördag 14/12 kl 9-21

Söndag 15/12 kl 9-17

Med reservation till ändringar.

Vänligen boka bord om ni vill äta hos oss då det under december månad är många som vill äta julbord och det är kvällar då det är fullbokat.